動画:噛めない人はおいしくない!? 噛み合わせと味覚の関係


最近の若い人は噛む回数が少なくなった、やわらかいものばかりを好むなどと言われています。
ところが、生き物全般が本能的にやわらかいものを好むようになっているそうなのです。
では、なぜ本能に反して噛むという行為を行うのでしょうか? それは噛むことで、おいしさを味わうことができるからだというのです。
私たちが「おいしい」と感じるときの流れは、次のようになっています。
詳しくは、こちらの動画をご覧ください。


あなたのお口の設計士:長谷川浩之
千代田区丸の内にある2つの歯科医院にてドクター兼理事長を務めさせて頂いております。
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